Top-text-01
blockHeaderEditIcon
settings_phone +49 (0) 231 93699693  email info@h-v-m.eu
Flaggen
blockHeaderEditIcon

            

Logo
blockHeaderEditIcon

HVM- Fleisch & Wurstwaren

Slider
blockHeaderEditIcon
Startseite-text-01
blockHeaderEditIcon

Seit mehr als zehn Jahren steht H. V. M, der Fleisch- & Wurstgroßhandel aus Dortmund, für bestmögliche Qualität von Fleisch- und Wurstwaren.  

  • ausgesuchtes Qualitätsfleisch 
  • breite Palette von handgefertigten Wurstwaren 
  • Mitgliedschaft in der Fleischerinnung 
  • EG-Zulassung 
  • Halal- Zertifikat 

Bei Grillfesten und zahlreichen Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (Schul-Mensen, Kantinen, Krankenhäuser) 
erfreuen sich unsere Spezialitäten einer wachsenden Beliebtheit.

zum Shop
Startseite-bild-01
blockHeaderEditIcon

HVM-Logo

Startseite-text-02
blockHeaderEditIcon
Startseite-text-03
blockHeaderEditIcon
Blog-titel-01
blockHeaderEditIcon

Unser Blog

Rezepte....
Lammkarree
Fleisch waschen, trocken tupfen. Schwarte vorsichtig entfernen und die Rippchen abschaben. Fleisch pfeffern. Schalotten sehr fein hacken. Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Weißbrotbrösel, Parmesan, Schalotten, Kräuter, Butter und Ei mischen. 
Fleisch in heißem Öl anbraten. Salzen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 10 Minuten weiterbraten. Fleisch herausnehmen. Mit Senf bestreichen. Kräutermasse darauf verteilen. Anschließend 10 Minuten bei 220°C überbacken.

Zutaten

800 gLamm (Lammkarree)

 Salz und Pfeffer

3 Schalotte(n)

1 BundPetersilie, glatte

 Thymian

50 gSemmelbrösel

50 gParmesan, geriebener

60 gButter, weiche

1 Ei(er)

1 ELSenf, scharfer

 Rosmarin

Service
blockHeaderEditIcon

Service

Mo - Fr    8:00 - 17:oo Uhr

Newsletter-text-01
blockHeaderEditIcon

Newsletter

zum Newsletter
Gourmet-Club
blockHeaderEditIcon

Gourmet-Club

Gourmet-Club
Qualität-Footer
blockHeaderEditIcon

"Nur allerbeste Qualität"

p&k Footer
blockHeaderEditIcon

"persönlich & kompetent"

Transparenz-footer
blockHeaderEditIcon

"hohe Transparentz"

Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail
*